Los legisladores buscan que la normativa sea aprobada antes de que termine el año para así mejorar la información presente en los alimentos.

Senadores oficialistas y opositores acordaron unificar una serie de proyectos de ley para la alimentación saludable y el etiquetado de alimentos que buscarán transformar en ley antes de que finalice el año. Sus asesores de las comisiones de Salud y de Industria y Comercio lograron llegar a un predictamen. Este último será puesta a consideración la próxima semana en una reunión que será convocada en estos días.

El proyecto sobre etiquetas de alimentos y alimentación saludable

La normativa busca estandarizar y legislar la información nutritiva de los alimentos en el país. El etiquetado nutricional suele ser un agregado que ponen las empresas para mejorar sus servicios y no por legislación. Anabel Fernández Sagasti es quien propuso adelantar el debate sobre esta cuestión.

Desde el año 2016 que la senadora kirchnerista viene promoviendo un proyecto para legislar el etiquetado en los productos. Además, propuso a principio de año un proyecto por la “Promoción de la Alimentación Saludable”. El mismo cuenta con las firmas de algunos compañeros de banca.

El proyecto establece que el Poder Ejecutivo deberá definir una autoridad de aplicación para dicha norma. Esta última, determinará los valores mínimos y máximos de azúcar, calorías, grasas, sodio y demás nutrientes que deberán alcanzar los alimentos y bebidas no alcohólicas.

En la misma línea, se postula una política de etiquetado de los envases con información sobre dicho producto. En la misma se deberá detallar distintas cuestiones como la cantidad de azúcares libres en el alimento o los hidratos de carbono.