Caña con ruda: ¿sabías que se puede tomar todo agosto? Así se hace
La tradición y leyenda detrás de la caña con ruda. Cómo se hace la caña con ruda, cuándo se prepara, cómo se toma y por qué es importante cumplir este ritual cada agosto.
Cada 1° de agosto, tanto en el norte como en el litoral de nuestro país, se festeja tomando caña con ruda la fiesta de la Pachamama, un ritual de agradecimiento a la Tierra. La Pachamama es la principal deidad femenina de las comunidades andinas, una creencia que proviene del imperio inca. Simboliza a la Gran Madre Tierra y, en consecuencia, a la energía femenina como sinónimo de fertilidad, protección y amor incondicional.
En el nordeste de Argentina, así como en Perú, Bolivia y Paraguay, es una práctica ancestral. Y uno de los pasos más importantes del ritual es beber caña con ruda. ¿Querés saber cómo se hace, cuál es la leyenda, cuándo se prepara, cómo se toma? ?
Pacha significa mundo o universo, mientras que mama significa madre. Según la creencia, la Pachamama protege a las personas de enfermedades y con sus lágrimas por el sufrimiento de los humanos, fecunda la tierra. Por eso, parte de la costumbre incluye ceremonias de agradecimiento y pedido de prosperidad y salud, que incluye preparar caña con ruda para tomar el 1° de agosto.
Cómo es el ritual
En rigor, la fiesta de la Pachamama comienza el primer día de agosto y dura todo el mes. La ceremonia está a cargo de los más ancianos de la comunidad, de la familia o del grupo de amigos.Primero, se trata de cavar un pozo no muy profundo (en el patio, jardín, parque o incluso en una maceta grande) y colocar allí una olla o cuenco de barro con alimentos (papa, choclo, maz), hojas de coca (también puede ser romero o ruda), un chorrito de caña (u otro aguardiente) y algún cigarrillo o sahumerio encendido para espantar a los malos espíritus. Luego se cubre todo con tierra, mientras se agradece por lo recibido a la Pachamama.
Es una manera de recordar que todo lo creado viene de la Tierra, agradecerlo y pedir que se mantenga la prosperidad a futuro.
Por qué se toma caña con ruda
Los pueblos originarios guaraníes comenzaron a tomar caña con ruda porque durante el invierno porque, generalmente, en agosto se daba un pico de muertes de mujeres, niños y ancianos. Además, las continuas heladas arruinaban las cosechas, lo cual se traducía en una temporada muy difícil para la comunidad.
Los caciques y los brujos fomentaron la práctica de tomar caña con ruda como remedio natural para espantar esos males individuales y colectivos. Este trago sigue tomándose cada 1° de agosto como tradición al día de hoy.
Algunas tradiciones indican que hay tiempo hasta el 15 de agosto para preparar caña con ruda.
Qué es la caña con ruda
Cómo se prepara la caña con ruda
