Los alimentos, otra vez por encima de la inflación: cuáles son los diez que más aumentaron
El alimentos que lideró las subas fue el dulce de leche, que subió un 22,4%, seguido por la manteca, que sufrió un incremento del 18,2% en abril. Y el último lugar del podio fue compartido: lechuga, que experimentó una importante suba en un mes marcado por las bajas en productos de verdulería; y el vino común. Ambos crecieron un 17,9%.
El quinto producto que más aumentó fue la sal fina: un 16,3%. Luego se ubicaron el arroz blanco y el queso sardo: ambos un 14,2%. Más atrás, la naranja: 13,6%.
Los 10 lugares iniciales lo completan las hamburguesas congeladas y el queso pategrás: un 13,5% y un 12,6%, respectivamente.
Otro dato es que la carne, una vez más, volvió a sufrir incrementos por encima de la media general de inflación: los cortes que más subieron fueron el cuadril (6,8%), la carne picada común (4,8%), la paleta (4,7%). La variación del precio del asado fue menor a la suba mensual: 2,8% por encima de marzo.
Por su parte, el rubro verdulería mostró importantes descensos de precio en varios productos: el limón y la batata, con un 19,9%, lideraron esas bajas.
El tomate redondo también exhibió una baja significativa en relación al precio que tenía en marzo: 12,2%. La cebolla y la manzana deliciosa, en tanto, bajaron un 8,4% y un 7,5%, respectivamente.
Desde el Ministerio de Economía resaltaron la desaceleración de este rubro en relación al 4,6% de marzo y explicaron que se debe a la caída en los precios de frutas y verduras combinada con un menor aumento en la carne. En los primeros cuatro meses del año, el fenómeno se repite y los alimentos subieron 18,7%, más de un punto por encima del promedio de precios.
El dato mensual de abril estuvo en línea con el 4% que proyectaban los analistas pero supera a todos los registros mensuales de 2020. Desde el Gobierno destacaron la desaceleración en relación al 4,8% del mes previo.
