Es uno de los platos más populares del mundo y hoy se la homenajea.

Si hay un plato que trasciende fronteras es la hamburguesa, a la cual se la homenajea este 28 de mayo, el cual se definió como su “Día Mundial”.

La fecha es en conmemoración del día en que en 1900, Louis Lassen, un trabajador del restaurante estadounidense New Heaven, preparó a pedido de un cliente un plato simple para comer al paso.

El cocinero no tuvo mejor idea que colocar carne, tomate, lechuga y queso dentro de dos panes y dio nacimiento a lo que hoy conocemos como hamburguesa.

El origen

Si bien el día en la que se la homenajea responde a esta historia, hay versiones que indican que el plato habría sido concebido en la ciudad alemana de Hamburgo y que fueron los inmigrantes quienes la llevaron a los Estados Unidos, donde alcanzó fama mundial.

También otra versión remonta su consumo a la época del imperio romano.