Según analistas privados, en febrero el precio de los alimentos representó el 57% de la cifra general, prevista en un 6,6%. El Indec informará el dato oficial el 14 de marzo.

En febrero, los alimentos tuvieron la mayor incidencia sobre la inflación general en los últimos seis años. Según un informe privado, el incremento de precios en el rubro explicó el 57% de la cifra general, estimada en un 6,6%.

“De excluir este rubro, el IPC habría trepado 4,4%”, sostiene el informe de la consultora Ecolatina. “Como esperábamos, el aumento fue traccionado principalmente por el salto en los precios de la carne vacuna (subió 25,8% en la variación mensual), que respondieron al incremento en el precio de la hacienda en pie, más asociada al consumo interno, que fue del 50% desde la segunda quincena de enero”, remarcaron.